如何使用大型河粉机制出美味的河粉
大型河粉机采用直出式自动收粉方式,让成品与生桨分离,可避免成品和生桨接触的可能,其刮油部分采用滚筒式下油装置,让粉皮接触油面更均匀;改变传统用油布下油,减少细菌的滋生,更卫生。符合食品卫生标准要求。除此之外,设备还可根据客户需要配置拉肠粉、猪肠粉、凉皮装置,让机器一机多用,市场适合范围更广。广西大型河粉机
如何使用大型河粉机制出美味的河粉:
1、把新鲜的大米泡8个小时后,用磨浆机磨成米浆,磨浆的求要是磨得越粗越好,这样口感更佳,需注意磨浆的时候起初会有一些细过于粗的米粒出来,这个要注意一下,把它去掉。南宁大型河粉机
2、把河粉机装满水,水位要求有10cm深,这样可以防止机身被烧坏,因为一般的河粉机都是通过把水加热取其蒸气来蒸熟米浆。河粉机里面的水温一定要达到80度以上才可以开始做河粉,不然河粉不会成型。
3、河粉机把河粉做出来之后,一定要及时收粉,收粉的方法有两种,一种是自动收粉,这个需要配一个自动收粉装置就可以;如果没有配河粉机自动收粉装置的,那么就只能用人工收粉,人工收粉也很简单,只要把河粉剪成差不多长度放在框里就可以。
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