怎样全面掌握河粉生产技术？

怎样全面掌握多功能河粉机的河粉生产技术？

　　河粉以其鲜嫩洁白、滑爽可口、味道鲜美，以及食用方便、食法多样，可炒、煮、烫、蒸等，成为各地的特色美食。河粉市场需求巨大，投资前景广阔。在以前没有多功能河粉机生产河粉的年代，人们通常是用石磨将大米和米磨成浆，再将米浆倒到竹箕上，放进锅里蒸成形。

　　当时河粉只是一种统称，而实际还有一些其他说法。

　　现在人们生产出多功能河粉机，河粉的生产制作过程才可以通过河粉机实现了全自动化的生产过程。使之变得操作简单，节省人力和能源，又大大提高了生产效率。更符合现在人们生产加工河粉的需要。

　　河粉的生产技术河粉的生产技术是多方面的，在选购好合适的多功能河粉机型后，需要技术人员现场操作培训、讲解才能全面掌握。只要选择好机型，掌握好生产技术和合适的原料，是不需使用添加剂的。

　　河粉是一种煮熟了的米制品，所以不宜长时间存放，一般存放时间为12-24小时，因天气的不同也会不同，天气冷时存放时间会长些，天气热时会短些。

　　河粉放的盛用具应选用通风透气的，不要用胶袋来装，量少的可以，量大的应尽量选用竹篮和胶篮盛放和送货。长时间存放的还应用薄纱布盖住，以免影响河粉的口感和质量。